100 % kékfrankos makkegészséges szőlő a Kanratz-dűlőből. Kevés beavatkozással készült. Stílusgyakorlat, ahogy ükapáink a pezsgőkészítést elgondolhatták. Spontán erjedés,kontrollált hőmérsékleten. 15 g/l cukornál palackozva, 2022 áprilisában degorzsálva, sallangoktól mentes. Lendületes savak, friss és vagány szerkezetű, gyümölcsös tétel. Mikro tétel, 180 palack készült.