Kiemelt fehér fajtánk, ugyanakkor nagyon nehéz belőle emlékezetes bort készíteni a nemzetközi mezőnyben. Egyik hitvallásunk az, hogy egy jól definiált, gyümölcsös, egyidejűleg meghatározó és felismerhető ízvilággal rendelkező zöldveltelinit formáljunk. Ehhez elengedhetetlen a kiváló alapanyag.

Egy 30 éves telepítés kézzel válogatott termése a Harkai kúpról, Koglberg, ami alapvetően egy remek köves, meszes talaj a Lövérek közelében. Acéltartályban erjedt, szelektált élesztővel, majd 4 hónapon keresztül finomseprőn érleltük, büszkeségeinkben, 2 darab új 300 literes Kádár Larus hordóban. Palackozás előtt házasítottuk, majd derítést és szűrést követően palackoztuk mindösszesen 770 palackba.