Először 1986-ban készített bort a Vincellér Borászat, melyet id. Molnár Tibor, Pieler Pál és Sásdi István alapított. Ifj. Molnár Tibor 2011-ben vette át a borászatot, jelenleg 27 hektár területen művelik a szőlőt. Négy fajta szőlőn nyugszik a választék: zöldveltelini, zenit, kékfrankos és Zweigelt képezi a kínálatot.

A fehérborok és a rozé a korai szüretet követően hűtött környezetben, acéltartályokban készül; a vörösborok egy része pedig hosszabb érlelést is kap, leginkább 500 literes fahordókban.

A Vincellér Borászat két fő márkát épített fel az utóbbi években: a könnyedebb alapborok, melyek fajtaélesztővel, tartályban készülnek, Vincellér néven kerülnek forgalomba; míg a prémium kategóriájú borokat hordóban érlelik és Molnár Titi Válogatás néven találkozhatunk velük.

A feldolgozó üzem Fertőbozon található, egy hangulatos borozó és vinotéka is helyet kapott, ahol előzetes bejelentkezés alapján borkóstolóra is lehetőség nyílik. Fertőbozon kívül Sopronban is jelen vannak egy termelői borkiméréssel, de boraik megtalálhatók az országos borkereskedelemben, sőt export piacokra is értékesítenek, mint például Lengyelországba.