Gangl Borászat

A poncichter hagyományokkal rendelkező Gangl pincészetnél a borászat családi örökségnek számít: a szőlőművelés és a bortermelés mellett a hordókészítés tudománya is apáról fiúra száll generációk óta.

A mintegy 9 hektáros szőlőterületük 2/3-a a Fertő tó partján terül el. Ültetvényeiken főként a vörösborszőlőfajták dominálnak, de a kékfrankos, a Zweigelt, a merlot, a cabernet sauvignon mellett fehér szőlő is terem: sauvignon blanc, zöldveltelini, tramini és zenit.

A szőlőmunkákat a legnagyobb odafigyeléssel maguk végzik, gondosan ügyelve a környezetkímélő gazdálkodásra. A szortimentben megtalálható a modern vonalú vörösborokon túl a tradicionális módon készült, vadélesztős „nagypapa kékfrankos”, a könnyedebb, friss és ropogós fehérbor, illetve a merlot és kékfrankos házasításából készült rozé is.

A feldolgozás a belvárosban, a Lehár Ferenc utcában található kőbe vájt pincében történik, amely kb. 200 éves múltra tekint vissza. A pincében a borász ősök által megőrzött muzeális tárgyak autentikus környezetében várják a vendégeket hangulatos borvacsorára. A pincéhez tartozó vinotékában pedig palackozott boraik megvásárlására is lehetőség nyílik.